Čokoládové muffiny bez mléka

Suroviny

2 vejce
2/3 hrnku oleje
2/3 hrnku teplé vody
2/3 hrnku cukru krupice
1 a 1/3 hrnku polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
2/3 kypřicího prášku
1 tabulka čokolády (100 g)

Postup

Předehřejeme troubu na 180 °C. Vyšleháme sníh ze dvou bílků s trochou cukru.V druhé nádobě vyšleháme 2 žloutky se zbylým cukrem, olejem a teplou vodou. Poté postupně vsypeme mouku s kakaem. Kypřicí prášek smícháme s poslední trochou mouky.Do těsta opatrně ručně vmícháme sníh a polovinu nasekané čokolády (na cca 0,5cm kostičky).Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny, posypeme zbylou čokoládou a dáme péct do vyhřáté trouby na cca 20 minut.

Poznámka

Recept mám od mé babičky, jeho původ neznám. V původním receptu na čoko chlebíček bylo více těsta. Upravila jsem množství (zmenšila o 1/3) na mou formu, košíčky velikost 5x3 cm.
hrnek = 250 ml

	Autor: NikaPo
	Datum vložení: 03.04.2019 11:10