Kakaovo-medové řezy s vanilkovým krémem a likérem

Suroviny

Korpus:
3 hrnky rýžové hladké mouky
3/4 hrnku třtinového cukru
3 vejce
1 a půl prášku do pečiva
2 vanilkové cukry
3 a půl KL kakaa
1 KL sypké Caro kávy
1,5 hrnku kefírového mléka
2 PL medu
3/4 hrnku oleje
Krém :
750 ml mléka
2 vanilkové pudinky
1 kokosový pudink
180 g másla
1 PL cukru krupice
chia semínka
Poleva :
150 g hořké čokolády
50 ml 33 % smetany
Zdobení:
jahody

Postup

Mouku smícháme s práškem do pečiva, kakaem a Caro kávou.
Vejce ušleháme s cukrem. Přilijeme kefír a med. Postupně pramínkem přiléváme olej.Do žloutkové směsi přidáme sypkou směs a vše promícháme do hladké konzistence.
Upečeme na plechu s pečícím papírem v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 25 minut. Upečený korpus necháme chladnout na mřížce.Uvaříme pudinky s mlékem a cukrem. Do horkých pudinků vložíme rozpustit kousky másla, vmícháme chia semínka a zamícháme. Krém nalijeme na vychladlý korpus a dáme chvíli vychladnout.Připravíme polevu. Smetanu přivedeme do varu. Odstavíme a přidáme kousky čokolády.
Vychladlý moučník potřeme polevou a dáme opět do chladu. Podáváme zdobené jahodami.

Poznámka

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/04/kakaovo...

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 08.04.2019 19:56