Lotus cheesecake

Suroviny

3 balení Lotus sušenek (250 g)
80 g másla
4 PL moučkového cukru
malé balení piškotů
ananas nebo jiné ovoce dle vlastních preferencí
2 smetany ke šlehání (33%)
1 zakysaná smetana
1 mascarpone (250 g)

Postup

V mísce jsem rozbila cca půl - 1 balení Lotus sušenek (podle toho, jak velkou máte formu a jak vysoký chcete základ), máslo jsem pomalu rozpustila v hrnci a vlila ho do sušenek.. Po promíchání jsem je upěchovala ve formě a nechala ztuhnout v ledničce.Mezitím můžeme vyšlehat mixérem nebo robotem 2 smetany ke šlehání do tuha. Poté přidáme zakysanou smetanu, mascarpone a mletý cukr.Na korpus jsem nanesla vrstvu krému, pak jsem naskládala vrstvu kulatých malých piškotů, polila jsem je šťávou z ananasu a naskládala kousky kompotovaného ananasu (ovoce si zvolte dle vlastního výběru). Poté jsem zatřela vrstvou krému. Pak jsem skládala celé sušenky jako další patro a opět vrstva krému, ovoce, sušenky, krém. Nahoru jsem natřela krém, posypala kousky nadrcených sušenek + ozdobila celými a posypala kousky bílé čokolády.Necháme do dalšího dne ztuhnout v ledničce.

Poznámka

Vrstvy můžete prokládat libovolně jak je komu milé, stejně tak ovoce. Je to dobrota!

	Autor: amarcha (Jitka .........)
	Datum vložení: 11.04.2019 14:44