Mrkvový beránek

Suroviny

250 g celozrnné špaldové mouky
90 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 kypřicího prášku do pečiva
1 špetka soli
citronová kůra
2 malá vejce
2 menší mrkve
150 g selského bílého jogurtu
2 lžíce slunečnicového oleje
Dále:
máslo na vymazání formy
hrubá mouka (nebo strouhanka) na vysypání formy

Postup

Zapneme troubu na 180 °C, vymažeme a vysypeme formu na beránka.Smícháme mouku, vanilkový cukr, kypřicí prášek a sůl. Vejce vyšleháme s cukrem, vlijeme do směsi a přidáme najemno nastrouhanou mrkev, jogurt a olej. Vše důkladně metličkou promícháme a naplníme formu.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 40 minut (podle své trouby). Zkusíme špejlí a pokud je upečený, vyndáme a necháme zchladnout.Můžeme dozdobit dle fantazie - krémem, čokoládou nebo jen pocukrovat.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 12.04.2019 18:32