Pagáčiky z makové mouky – sladké i slané

Suroviny

170 g makové mouky
250 g hladké mouky
250 ml mléka
3 lžíce kysané smetany
1 sušené droždí
120 g másla
100 g cukru (pro slanou verzi jenom ½ KL)
1 žloutek
špetka soli (pro slanou verzi ½ KL)
Na dokončení:
moučkový cukr
(pro slanou verzi sezamová semínka, 1 vejce, sůl)

Postup

Do misy dáme múky, mlieko, smotanu, roztopené maslo, cukor (podľa verzie), soľ (podľa verzie) a žĺtok. Dobre vymiesime a necháme asi 40 min kysnúť.Potom cesto zľahka premiesime a vyvaľkáme na 1,5 cm hrubý obdĺžnik. Nakrájame na štvorce asi 5x5 cm.
Uložíme na plech.Pre slanú verziu potrieme osoleným vajcom a posypeme sezamom. Sladkú verziu nepotierame ničím.
Pečieme na 180°C.Ešte horúce pagáčiky v sladkej verzii posypeme práškovým cukrom. Slanú verziu neupravujeme ničím.

Poznámka

Recept je z knihy Najlepšie jedlá, kde bola len slaná verzia. Ja som potrebovala pagáčiky v sladkej verzii, tak som si recept upravila podľa svojej potreby.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 12.04.2019 18:56