Perníkové muffiny s jablečným středem

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku do perníku
2 lžičky perníkového koření
100 g hnědého třtinového cukru
2 lžíce kakaa
60 g rozpuštěného másla
1 vejce
3 lžíce rumu
190 g zakysané smetany
150 - 200 ml mléka

Jablečná náplň:
2 větší jablka
skořice
1 lžíce vanilkového cukru

Postup

V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience na těsto a ve druhé všechny tekuté.
Pak je zamícháme dohromady, až vznikne hladké těsto.
Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky a těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků.Oloupaná jablka nastrouháme na hrubé slzy, vmícháme do nich lžičku skořice a vanilkový cukr.
Pak do každého košíčku vmáčkneme do těsta trochu jablečné náplně.
Necháme péci v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 05.05.2019 18:03