Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Suroviny

2 zmražená listová těsta (po 2 kouscích)
4 velká jablka
48 piškotů
1/2 hrnečku nasekaných vlašských ořechů
2 skořicové cukry
1 vejce

Postup

Nejdříve dáme rozmrazit listové těsto. Jablka omyjeme, osušíme a nastrouháme na plátky, ořechy nasekáme na kousky. Vejce rozkvedláme v hrnečku. Troubu zapneme na 200°C a na pekáč dáme pečící papír.Na vále vyválíme obdélník o stranách asi 28 cm. Na straně u sebe ozdobným rádýlkem pevně projedeme 10 cm kraj. Od protějšího kraje asi 8 cm, posypeme pruh 6 cm 12 piškoty, které v ruce rozdrolíme a na ně poklademe rozstrouhá jablíčka, posypeme nasekanými ořechy, hustě posypeme skořicovým cukrem.Kraj přehneme přes jablka a potřeme vejcem. Druhý okraj přehneme tak, aby bok štrúdlu byl 2 cm neprojetý, aby šťáva při pečení nevytekla. Nejdříve dlaněmi od středu ke koncům vytlačíme opatrně vzduch. Zaděláme konce a dáme na plech. Tímto způsobem uděláme všechny 4 štrúdly. Pomažeme je vejcem, posypeme ořechy a dáme péct do trouby do zlatova. Štrúdl nemusíme projíždět, ale přehneme přes sebe a asi po 6 cm prostřihneme po délce několikrát. Také musíme vytlačit vzduch.

	Autor: Jaromira18 (Jaromíra Pilcová)
	Datum vložení: 14.05.2019 19:10