Plněné broskve v županu

Suroviny

1 listové těsto
1 vejce na potření

Náplň:
10 větších broskví
100 g mletých ořechů
100 g dětských piškotů
trochu rumu
moučkový cukr

Postup

Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 3 mm a nakrájame na dostatočne veľké štvorce. Na každý štvorec položíme olúpanú broskyňu reznou ranou hore (ak máme čerstvé broskyne, posypeme ju trošku práškovým cukrom. ak máme kompót, ovocie je dostatočne sladké) a naplníme plnkou pripravenou takto:
Mleté orechy zmiešame s piškótovými omrvinkami navlhčenými rumom a podľa potreby troška prisladíme.
Rožky cesta potrieme rozšľahaným vajcom a spojíme. Potrieme aj zvrchu vajcom, poukladáme na plech opláchnutý studenou vodou a upečieme dozlatista.
Pred podávaním posypeme vanilkovým cukrom.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 16.07.2009 14:22