Jogurtový koláč se skořicí a letním ovocem

Suroviny

1,5-2 hrnky hladké mouky (podle potřeby)
3/4 hrnku vlažného mléka
1 balíček prášku do pečiva
150 g bílého jogurtu
1 vejce
1/2 hrnku cukru krupice
1 lžička mleté skořice
6 lžic oleje
ovoce (broskve, meruňky, nektarinky)
tuk a mouka na přípravu plechu
Drobenka:
125 g másla
1 lžička mleté skořice
3/4 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru

Postup

Nejprve připravíme drobenku důkladným promnutím másla, mouky, skořice a moučkového cukru, dokud se, mezi prsty, nezačnou jednotlivé kousky drobit. Připravenou drobenku uložíme do chladna.V míse vyšleháme vlažné mléko, jogurt, vejce a postupně přidáváme olej. Potom vmícháme cukr, skořici, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké vláčné těsto.Takto připravené těsto nalijeme na předem připravený vymazaný a vysypaný plech. Povrch poklademe ovocem a posypeme předem připravenou drobenkou.Pečeme v předehřáté troubě asi na 180 °C přibližně 30 minut. Hotový koláč necháme vychladnout a potom ho nakrájíme na jednotlivé porce.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 21.06.2019 18:26