Ovocný koláč z těsta se zakysanou smetanou bez cukru

Suroviny

1 kelímek zakysané smetany
(měla jsem 190 g od Kunína)
1 kelímek polohrubé mouky
1 kelímek celozrnné mouky
1 kelímek mléka
0,5 kelímku rostlinného oleje
0,5 prášku do pečiva
1 lžička citronové kůry
3 lžíce kakaa
2 vejce
ovoce
drobenka

Postup

Do mísy dáme zakysanou smetanu, kelímek umyjeme a nadále používáme jako "měřidlo". Postupně pomocí něj "odvážíme" polohrubou i celozrnnou mouku, mléko a rostlinný olej. Přidáme prášek do pečiva, citrónovou kůru, kakao a vejce. Když jsem dělala koláč minulý týden pro sebe a kamarádku, těsto jsem skutečně nesladila. Dneska by mi to se zbytkem rodiny asi úplně neprošlo, takže jsem jej tentokrát osladila dvěma lžícemi agávového sirupu. Ale ovoce i drobenka jsou sladké dost, takže se toho skutečně nebojte. :-)Těsto zamícháme a nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. Těsta moc není, já použila menší (23x33 cm), pokud byste chtěli dělat koláč na velký plech, doporučuji dvojnásobnou dávku.Těsto poklademe ovocem, já měla tentokrát meruňky z Moravy. :-) Posypeme drobenkou. Já ji dělám od oka, tu dnešní bych popsala asi jako 1 cm másla, půl kelímku krupicového cukru a půl kelímku polohrubé mouky.

	Autor: JajinkaBeck (Jitka)
	Datum vložení: 27.06.2019 17:36