Rybízová buchta s jogurtem

Suroviny

200 ml bílého jogurtu (ideální je Hollandia)
170 g cukru
110 ml oleje
220 g polohrubé mouky
1/2 kypřicího prášku
2-3 vajíčka (dle velikosti)
citronová kůra z půlky citronu
3 lžičky šťávy z citronu
moučkový cukr na posypáni
rybíz
čokoláda
tuk a hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Jogurt, cukr, vejce a olej smícháme ve větší míse.Mouku a kypřicí prášek smícháme dohromady a dáme do směsi s jogurtem. Pořádně smícháme, těsto musí být hladké.Přidáme citronovou šťávu, citronovou kůru a zamícháme už jen metličkou.Přidáme rybíz, pouze kuličky. Lze je předem obalit v moučkovém cukru, aby nebyly tak kyselé. Taky lze přidat drobné kousky čokolády. Těsto zamícháme lehce už jen lžičkou.Troubu vyhřejeme včas na 170 °C.Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou a připravené těsto do ní vlijeme. Nahoru posypeme ještě rybízem.Dáme do předehřáté trouby na cca 40 minut, ale kontrolujeme pomocí špejle, dokud není upečeno.

Poznámka

A hodně, hodně rybízu. Lze nahradit i jiným ovocem dle uvážení. Do buchty je možno přidat například i drobné kousky čokolády, aby byla sladší. https://fresh.iprima.cz/rybizovo-citronova-buchta

	Autor: zuzanashop
	Datum vložení: 07.07.2019 09:16