Jogurtovo - tvarohový koláč se švestkami

Suroviny

Těsto:
3 vejce
8 lžic moučkového cukru
300 g bílého jogurtu
8-10 lžic špaldové mouky (podle potřeby)
30 g rozpuštěné Hery
1 sáček vanilkového cukru s citronovou kůrou
250 g tvarohu (ve vaničce)
1 kypřicí prášek do pečiva
Dále:
švestky
máslo na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání
Drobenka:
80 g Hery
3 lžíce moučkového cukru
80 g polohrubé mouky

Postup

Vejce vyklepneme do mísy, přidáme moučkový cukr a šleháme do pěny. Přidáme jogurt a dále šleháme.Postupně po lžících přidáváme mouku, vanilkový cukr a rozpuštěnou Heru.Nakonec lehce vmícháme tvaroh a přidáme kypřicí prášek. Vše lehce promícháme vařečkou.Těsto vlijeme na plech, který jsme předem vymazali máslem a vysypali moukou. Včas zapneme troubu a necháme vyhřát na 180 °C.Poklademe půlkami švestek. Koláč posypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním Hery, mouky a cukru.Připravený koláč dáme do předem vyhřáté trouby péct na 180 °C a pečeme zhruba 45 minut, ale při pečení hlídáme a kontrolujeme špejlí.Hotový koláč pocukrujeme a po vychladnutí ho nakrájíme.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 06.08.2019 19:12