Moučník „à la sachr" s modrými hrozny a čokoládou

Suroviny

3 vejce
1/2 hrnku cukru krupice (nebo stevie)
2,5 hrnku hladké kukuřičné mouky
1 prášek do pečiva
1,5 hrnku kokosového mléka
3/4 hrnku oleje
1 KL koření medový perník
1,5 PL rybízového džemu
2 PL rozpuštěné hořké čokolády


Na polevu:
2 libovolné menší hořké čokolády
1 jogurt Florian čokoládový nebo jiný malý jogurt
modré bezsemenné hrozny (cca 300 g)
Zdobení:
meduňka a mirabelky

Postup

Vejce ušleháme s cukrem a přidáme vyšlehat kokosové mléko a olej. Nakonec vmícháme kukuřičnou hladkou mouku s práškem do pečiva a kořením medový perník. Rozpuštěnou čokoládu smícháme s rybízovým džemem a vlijeme do těsta. Dobře promícháme. Nalijeme na plech s pečícím papírem.Modré hrozny omyjeme, zbavíme stopek a lehce vnoříme do těsta na plechu. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 25-30 minut. Necháme chladnout na mřížce.

Nad párou necháme rozpustit kousky čokolády. Přimícháme čoko-jogurt a mícháme do lesklé a husté konzistence. Nalijeme na vychladlý moučník. Uděláme vidličkou " ozdobné vlnky" a posypeme zdobením. Zdobíme modrými hrozny a mirabelkami s meduňkou. Dáme do chladu.

Poznámka

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/08/moucnik...

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 10.08.2019 15:02