Pětikoláč

Suroviny

1 vejce
vanilkový cukr
0,5 hrnku krupicového cukru
rozpuštěné máslo
hrnek mléka
1,5 hrnku polohrubé mouky
prášek do pečiva

Varianty:
a) čerstvé nebo kompotované ovoce a drobenka
b) kakao (řezy, bábovka)
c) mák
d) jablka a trochu marmelády (jablkový dort)
e) syrová mrkev (mrkvové řezy)

Postup

Základní těsto (přísady měříme hrnkem o obsahu 1/4 l): Do mísy rozklepneme 1 vejce a utřeme s vanilkovým cukrem a s polovinou hrnku krupicového cukru. Vmícháme rozpuštěné máslo nebo heru (asi čtvrt kostky, cca 60 g), přidáme hrnek mléka a 1.5 hrnku polohrubé mouky smíchané s práškem do pečiva.Varianta 1 : Těsto vlejeme na vymaštěný pekáček vysypaný hrubou moukou, povrch poklademe čerstvým nebo kompotovaný ovocem, příp. posypeme drobenkou a pečeme v předehřáté troubě.

Varianta 2: Do poloviny těsta vmícháme kakao a upečeme mramorové řezy nebo bábovku.

Varianta 3: Odměříme půl hrnku maku, umeleme ho a vmícháme do těsta před přidáním mouky.

Varianta 4: Dno vymazané dortové formy vysypané moukou poklademe oloupanými půlkami menších jablek, důlky po jádřincích vyplníme marmeládou. Na jablka nalejeme těsto a upečeme jablkový dort.

Varianta 5: Do těsta vmícháme syrovou, jemně nastrouhanou mrkev a upečeme mrkvové řezy. Vychladlé můžeme rozkrojit a potřít ještě marmeládou.

	Autor: MamlajdaD (Anna)
	Datum vložení: 12.08.2019 18:52