Koláč plný borůvek

Suroviny

250 g polohrubé mouky
125 g moučkového cukru
125 g másla (Hery)
1 vejce
1 lžíce strouhanky
1 špetka soli
Žmolenka:
80 g másla
80 g cukru krupice
120 g hrubé mouky
trochu tvarohu
Dále:
borůvky (vyšší vrstva)
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Mouku smícháme s cukrem, špetkou soli a přidáme změklý tuk, vejce, prohněteme, uděláme kouli a dáme jí na čas do lednice odpočinout.Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Koláčovou formu vymažeme, vysypeme, těsto z lednice pěkně do formy vtlačíme s okraji zvednutými do stěn.Těsto na pár místech propícháme vidličkou a zlehka posypeme strouhankou. Pak nasypeme borůvky ve větší vrstvě a posypeme žmolenkou z másla, cukru, mouky a tvarohu.Koláč dáme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut na 180 °C. Až dostane žmolenka zlatou barvu, je koláč hotový.

Poznámka

Recept mám od své velké přítelkyně Renaty.
Koláč je rychlý a moc dobrý!

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 20.07.2009 10:17