Dvoubarevný kokosový moučník z podmáslí se švestkami

Suroviny

Korpus:

3 hrnky kukuřičné hladké mouky
½ hrnku cukru krupice
4 vejce
1 prášek do pečiva
¾ hrnku oleje
1,5 hrnku podmáslí
2 PL kakaa
½ hrnku kokosu
10 švestek

Žmolenka:

60 g másla
60 g cukru krupice
80 g polohrubé mouky

Postup

Vejce ušleháme s cukrem. Poté zašleháme podmáslí a olej. Mouku smícháme s kokosem, práškem do pečiva a smícháme s vaječnou směsí. Jednu polovinu těsta nalijeme na plech s pečícím papírem.Druhou polovinu těsta smícháme s kakaem a nalijeme způsoben "cik cak " na první část těsta na plechu.
Do těsta vmáčkneme omyté švestky řezem nahoru. Pečeme v rozehřáté troubě cca 25 minut.Mezitím připravíme žmolenku z másla, cukru a mouky. Po 25 minutách posypeme předpečený moučník žmolenkou a pečeme ještě cca 10-15 minut. Necháme chladnout na mřížce..

Poznámka

Recept najdete zde :

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/08/dvoubar...

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 30.09.2019 18:00