Mrkvová hrnková bábovka

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
3 hrnky strouhané mrkve
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
3 vejce
2 lžičky jedlé sody
šťáva z 1 citronu
0,5 hrnku mletých ořechů
0,5 hrnku rozinek (či brusinek)
1-2 lžičky skořice (podle chuti)
1 špetka soli
Dále:
máslo na vymazání formy
mouka na vysypání

Postup

V míse smícháme suché suroviny - mouku, cukr, sodu, ořechy, rozinky, skořici a sůl.Přidáme ostatní suroviny - mrkev, olej, vejce, citronovou šťávu a nakonec mléko dle potřeby. Těsto by mělo být husté jako na lívance.Těsto nalijeme do máslem vymazané a vysypané formy na bábovku. A pečeme při 160 °C cca 45-55 minut. Vyzkoušíme špejlí.Upečenou bábovku necháme hodinu odpočinout ve formě, poté vyklopíme. Vychladlou bábovku pocukrujeme nebo polijeme citronovou polevou.

Poznámka

Báječná vlhká bábovka.

	Autor: Gabi1 (Gabriela Severová)
	Datum vložení: 10.10.2019 18:47