Punčové řezy s kokosem

Suroviny

Piškot:
4 vejce
12 dkg cukru
10 dkg polohrubé mouky
Punčová náplň:
1,5 balíčku piškotů
1 lžíce červené zavařeniny
1/2 dcl rumu
1 dcl červeného sirupu
Krém:
12 dkg kokosu
1 dcl vařícího mléka
25 dkg másla
cukr dle chuti
Poleva:
12,5 dkg ztuženého tuku
10 dkg cukru
4 dkg kakaa
3,5 dkg Maizeny

Postup

Vejce ušleháme s cukrem, vmícháme mouku a upečeme piškot.Vychladlý potřeme punčovou náplní - piškoty rozdrtíme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Na punčovou náplň rozetřeme krém - kokos spaříme vařícím mlékem a po vychladnutí vmícháme do vyšlehaného másla s cukrem. Dáme ztuhnout do lednice, po zatuhnutí potřeme čokoládovou polevou.

	Autor: Jajina (Jarmila)
	Datum vložení: 21.07.2009 21:28