Klášterské řezy

Suroviny

30 dkg hladké mouky
7 dkg másla
6 dkg moučkového cukru
2 celá vejce
4 lžíce mléka
1 polévková lžíce amonia
Krém:
1/2 l mléka
10 dkg hrubé mouky
35 dkg másla
20 dkg cukru
1 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
2 žloutky
Poleva:
25 dkg cukru
2 lžíce rumu
2 lžíce horkého mléka

Postup

Vypracujeme těsto, vyválíme 4 velké placky. které upečeme na hodně pomaštěném plechu, Na krém svaříme mléko s hrubou moukou, po vychladnutí zašleháme do másla a vmícháme ostatní přísady. Spodní placku pomažeme marmeládou, ostatní se prokládají krémem. Povrch potřeme polevou.

	Autor: Jajina (Jarmila)
	Datum vložení: 21.07.2009 21:41