Karamelizovaná jablka s kokosovými tousty

Suroviny

1 větší jablko
mletá skořice
1 lžíce hnědého cukru
máslo
plátky mandlí
citronová šťáva (podle chuti)
---
2 plátky bílého toustového chleba
1 vejce
cca 3-4 lžíce smetany nebo mléka
1 lžička vanilkového cukru
strouhaný kokos na obalení
máslo+kapka oleje na opečení

Postup

Toustový chléb rozkrájíme na trojúhelníky. Rozšleháme vejce s cukrem a smetanou. Chleba namočíme a obalíme v kokosu. Usmažíme na másle s olejem dozlatova.Jablka i se slupkou nastrouháme na hrubší plátky. V pánvičce rozpustíme kousek másla a přidáme cukr se skořicí. Mícháme na mírném plameni a přidáme jablka s mandlemi.Lehce promícháváme a necháme jablka zkaramelizovat, až budou krásně obalená karamelem. Jablka pokapeme citronem a podáváme teplé s kokosovými tousty ozdobené mátou.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 10.11.2019 16:31