Koláčky z ovesných vloček a banánů

Suroviny

2 hrnečky /250 ml/ ovesných vloček
2 měkké zralé banány
50 ml smetany
50 g másla
2 lžíce kokosu
1 vanilkový nebo skořicový cukr
půl hrnku strouhaných ořechů, může být směs
marmeláda dle chuti, nejlépe domácí rybízová

Postup

Předehřejeme troubu na 180°C .
Ovesné vločky a kokos dáme do mixéru a umixujeme na mouku. Přidáme mírně změklé máslo, oloupané nakrájené banány, smetanu nebo mléko a vanilkový cukr (kdo nechce, nemusí dát). Společně ještě promixujeme a už jen vmícháme ořechy vlašské, lískové nebo směs.Lžičkou nabíráme vytvořené těsto, mokrýma rukama děláme na plech s papírem kuličky (20 ks) a uprostřed vytvoříme prstem důlky. Do důlků dáme malou lžičkou marmeládu .
Dáme péct do předehřáté trouby cca 15 minut (podle trouby), až začnou okraje zlátnout.Upečené stáhneme s papírem mimo plech a vychladlé lehce poprášíme moučkovým cukrem.
Když používám marmeládu rybízovou, dám 1 vanilkový cukr, když jablečnou, hruškovou nebo švestky, dám skořicový nebo jen samotnou skořici asi půl lžičky. Domácí marmeláda nevytekla, s koupenou nemám zkušenost . Koláčky mají průměr 6 cm, na cukroví se dělají kuličky poloviční.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 11.11.2019 16:40