Těsto:
5 žloutků
5 bílků
100 g mletého cukru
5 lžic vody
1 prášek do pečiva
1 lžička kakaa
100 g polohrubé mouky
Krém:
5 žloutků
1/2 l mléka
4 lžíce hladké mouky
190 g másla
1 vanilkový cukr
150 g moučkového cukru
trochu rumu
Sníh:
5 bílků
150 g moučkového cukru
strouhaná čokoláda na posyp
Těsto: Smícháme žloutky a cukr a vymícháme v pěnu. Přidáme vodu, kakao, mouku, prášek do pečiva a z bílků vyšlehaný sníh.Hotové těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C. Po upečení necháme vychladnout.Krém: Ze žloutků, mléka a mouky uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Do vychladlé kaše zašleháme máslo, vanilkový cukr, moučkový cukr a rum. Natřeme na vychladlý korpus.Sníh: Z bílků a cukru ušleháme nad parou sníh. Natřeme na krém a posypeme strouhanou čokoládou a necháme v lednici vychladit.
|
Autor: Klarak |
|
Datum vložení: 22.07.2009 21:04 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
