Osvěžující letní závin

Suroviny

500 g hladké mouky
250 g hery (lira, stella ...)
1 bílý jogurt
sůl
1 lžička prášku do pečiva

NÁPLŇ:
2 sýry cottage
50 g rozpuštěného másla
1 vejce
200 g ovoce (borůvky, maliny, rybíz...)
100 g cukru

Postup

Z mouky, másla, jogurtu, soli a prášku do pečiva zpracujeme těsto, které si rozdělíme na 4 nebo 2 díly (záleží na vás jak chcete mít závin velký).
Připravíme si náplň - sýr smícháme s curem, vajíčkem, rozehřátým máslem a ovocem.
Z těsta vyválíme placky a potřeme směsí. Strany přehneme a potřeme vajíčkem, aby nám závin nepraskl a zavineme. Pečeme při 180 °C dozlatova. Před pečením pomažeme vajíčkem.

Poznámka

Zdroj: Blesk pro ženy
Závin je opravdu vynikající, doporučuji vyzkoušet.

	Autor: Boubelinda (Verča)
	Datum vložení: 23.07.2009 13:04