Kokosovo - nugátový řez

Suroviny

Těsto:
10 bílků
350 g cukr krupice
250 g mletého kokosu
100 g polohrubé mouky

Nugát:
200 g mléka
200 g cukru moučka
50 g kakaa
10 žloutků

Krém:
250 g másla
2 lžíce cukru moučka
vychlazený nugát

Dále:
čokoládová poleva

Postup

Bílky vyšleháme s cukrem do tuhého sněhu, postupně přimícháme kokos a mouku. Rozetřeme na plech a upečeme korpus.Všechny přísady na nugát smícháme a vyšleháme nad parou do zhoustnutí. Za občasného míchání necháme vychladit.Máslo utřeme s cukrem, pak postupně přidáváme vychlazený nugát. Vyšleháme do hladka. Krémem potřeme vychladlý upečený korpus a dáme do lednice ztuhnout. Po vychlazení polijeme čokoládovou polevou.

	Autor: Napalsko (Helena Gavendová)
	Datum vložení: 06.03.2020 12:17