Bábovka s jablky a ořechy

Suroviny

5 nahrubo nastrouhaných jablek
šťáva z 1/2 citronu
4 vajíčka
27 dkg polohrubé mouky
8 dkg mletých ořechů
1 kypřící prášek do pečiva
2 lžíce kakaového prášku Nesquik
1,5 dl oleje
2 dl mléka

Postup

Odvážíme sypké suroviny. Mouku, ořechy, kypřící prášek, kakao a promícháme.
Nastrouháme jablka a zakápneme citronem.
Vymažeme formu máslem (nešetřit) a vysypeme kokosem nebo jak kdo má rád.
Zapneme troubu na 180 °C.Do šlehače dáme vejce a necháme chvilku šlehat. Přidáme oba cukry a šleháme na plné obrátky do pěny min 5 minut, pak snížíme otáčky a pomalu přidáváme olej. Po lžících přidáváme sypkou směs a zároveň po troškách mléko. Nakonec stěrkou vmícháme jablka.Těsto vlijeme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme asi 45 až 50 minut. Zkoušíme špejlí.
Hotovou bábovku vyndáme, necháme chvíli ve formě a pak vyklopíme na tác.
Můžeme jen pocukrovat, já raději polévám čokopolevou.

Poznámka

Bohužel mi zatím nejde přidat foto. Nevím proč. Budu se snažit co nejdříve dodat.

	Autor: Andulka 53 (Andulka stupkova)
	Datum vložení: 25.03.2020 18:13