Ořechovo mrkvové řezy s krémovou polevou

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
1 kl prášku do pečiva
1 kl jedlé sody
200 g třtinového cukru (podle chuti)
2 kl skořice
200 g vlašských ořechů mletých
450 g jemně strouhané mrkve
80 g rozinek
4 celá vejce
50 ml oleje
50 ml mléka
150 ml vody
drcené oříšky na posypání řezů
Krém:
150 g sýra žervé
50 g cukru (podle chuti)
75 g másla
1 kl vanilkového cukru
2 pl rumu

Postup

Troubu předehřejeme na 170 stupňů a připravíme vyšší plech s pečícím papírem.
Vejce vyšleháme do pěny, postupně přidáme cukr, olej, vodu, mléko, mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici, rozinky, mrkev a ořechy. Zamícháme a pečeme pomalu při 170 stupních cca 45 min. Vyzkoušíme špejlí, pokud těsto nelepí, je upečené.Krém připravíme během pečení. Smícháme v robotu sýr, změklé máslo, cukry, rum, ten může a nemusí být, vyšleháme a natřeme na vychlazené řezy. Posypeme oříšky.

	Autor: Klona (Simona)
	Datum vložení: 01.04.2020 08:36