Rybízová zmrzlina

Suroviny

600 ml vody
180 g krupicového cukru (podle chuti)
26 g vanilkového pudinkového prášku
1 špetka skořice
250 g rybízového protlaku - husté šťávy
1 pomeranč (nebo citron)

Postup

Smícháme vodu s pudinkovým práškem, cukrem, špetkou skořice a za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme cca 2 minuty a za občasného promíchání zchladíme. Rychleji to půjde ve studené vodní lázni.Pak vmícháme rybízový protlak, přidáme šťávu z pomeranče, případně trochu citronové šťávy a studenou směs vlijeme do zmrzlinovače.Přístroj zapneme a necháme zmrazit. Ihned podáváme.

Poznámka

Inspiraci jsem našla v jedné starší kuchařce.
Použila jsem hustou šťávu, kterou si zavařuji v malých skleničkách. V sezoně se použije čerstvé ovoce, které se propasíruje.
Cukru si každý dá dle potřeby.
Kdo nemá zmrzlinovač, tak se směs vlije do nižší plastové nádoby, vloží do mrazničky a zhruba co 45-60 minut se promíchává vidličkou.

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 11.04.2020 08:35