Mrkvový biskupský chlebíček s ořechy a rozinkami

Suroviny

1 vejce
50 ml oleje
250 g nastrouhané mrkve
250 g celozrnné mouky
250 ml acidofilního mléka
1 lžíce třtinového cukru
2 rovné lžičky sody
špetka soli
1/2 hrnečku nasekaných ořechů a rozinek

Postup

Zapneme troubu na 180 °C, vymažeme formu tukem a vysypeme moukou, nebo kokosem. Do mísy dáme vejce, olej, cukr a vyšleháme do pěny, do které přidáme mléko. Mouku smícháme se sodou a zamícháme po částech do těsta. Nakonec vmícháme nastrouhanou mrkev, rozinky a ořechy.Těstem naplníme formu, nahrneme trochu do stran, aby byl po upečení rovný. Pečeme na druhé drážce, cca 60 minut dozlatova.

Poznámka

Kdo má rád sladké, musí podle chuti přidat více cukru. Jeden mám ořechový, druhý rozinkový. Peču někdy i malou bábovku.

	Autor: Jaromira18 (Jaromíra Pilcová)
	Datum vložení: 25.05.2020 16:44