2 vejce
100 g moučkového cukru
1 skořicový cukr
1 vanilkový cukr
180 ml oleje
7 g sody
170 g hladké mouky
180 g polohrubé mouky
150 g nastrouhaných jablek
1 Margot čokoláda
Krém:
125 ml mléka
30 g hladké mouky
5 kostiček čokolády na vaření
150 g másla
200 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
rumová tresť
Na ozdobu:
marcipán
Do mísy dáme vejce, cukry a vyšleháme do pěny, do které tenkým pramínkem zašleháme olej. Mouky prosejeme do mísy, přidáme sodu a promícháme. Přidáme do těsta na jemno nastrouhaná jablka, nastrouhanou čokoládu a ještě promícháme.Do formy na muffiny dáme papírové košíčky, naplníme do 3/4 a urovnáme rovinu stěrkou, namočenou v oleji. Muffiny vložíme do předehřáté trouby na 180 °C asi na 30 minut péct dozlatova.Do části mléka dáme nalámanou čokoládu, vanilkové cukry, pomalu zahříváme a za stálého míchání přidáme mouku, rozkvedlanou ve zbytku mléka a uvaříme hustou kaši. Dáme ji vychladit. Než vychladne, ušleháme moučkový cukr s máslem do pěny a pomalu pak zašleháme studenou kaši a rumovou tresť.Studené muffiny ozdobíme krémem a marcipánem.
Dnes jsem je upekla na svatbu.
|
Autor: Jaromira18 (Jaromíra Pilcová) |
|
Datum vložení: 31.05.2020 12:39 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
