Makový koláč s jablky, ořechy a medovou tečkou

Suroviny

4 vejce
1 banán
1 dl mléka
1 lžíce oleje
500 g jablek bez jádřince
100 g mletého máku
100 g jemně mletých ořechů
1 lžička skořice
½ prášku do pečiva
med
sekané ořechy

Postup

Jablká očistené od jadrovníka (nešúpeme) nakrájame na štvrtiny a cca 10 min podusíme. Potom dohladka rozmixujeme.Vajcia vyšľaháme s popučeným banánom do peny.Pridáme jablkové pyré, mletý mak, mleté orechy premiešané s práškom do pečiva a škoricou, mlieko a olej. Ešte raz krátko zľahka prešľaháme, aby sa všetky suroviny spojili.Cesto vylejeme do vymazanej tortovej formy a pečieme na 180°C asi 35 minút (skontrolujeme upečenosť špilkou).
Koláč vyberieme z rúry a vo forme ho necháme trocha prechladnúť. Potom opatrne vyberieme. Teplý koláč je mokrý, pri vyberaní treba postupovať opatrne, aby sa neroztrhol.Ešte teplý koláč polejeme medom a posypeme sekanými orechami. Necháme vychladnúť a potom dáme do chladničky na niekoľko hodín (najlepšie je, aby postál v chladničke do druhého dňa).

Poznámka

Recept je z knihy Recepty mojej zdravej kuchyne.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 05.08.2020 20:00