Křehké polštářky z listového těsta

Suroviny

1 listové těsto (rozválené)
Na potření:
mléko
Náplň:
1 pudink Dr. Oetker s kokosovou příchutí
300 ml studeného mléka
1 smetana ke šlehání 33%
1 lžíce cukru moučka

Postup

Těsto rozvineme a rozkrájíme ho na 15 kusů (popř. 30 - pokud nakrájíme užší tvary, ty jsou lepší).Troubu rozehřejeme na 200 °C.Kousky potřeme mlékem, dáme do trouby a snížíme teplotu na 180 °C.Vše je dobře upečené, pokud při poklepu zní dutě. Kousky necháme vychladnout.Po vychladnutí jednotlivé kousky rozřežeme tak, že hranou je postavíme do dlaně a rozřízneme je směrem dolů pilkovým nožem.Kokosový pudink připravíme dle návodu na obalu, smetanu ušleháme a poté ji zamícháme do pudinku.Krém naplníme do sáčku nebo zdobičky a jednotlivé kousky jím plníme po celé ploše.Poté vše pocukrujeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Listové těsto používám již zakoupené na pečícím papíře.
Rychlejší moučník, než tento, jsem snad ještě nepekla. Inspirací mi byl tento recept: https://woman.tiscali.cz/2020/08/rychle-a-krehouck...
Vřele doporučuji, křehké listové těsto s jemnou, nadýchanou náplní vás určitě osloví.
Nakrájené tvary vůbec nemusíte oddělovat od sebe, pečením se těsto zmenší a výsledek je takový, jaký vidíte na druhé fotografii.
Pekla jsem opět a tentokráte jsem tvar, který je na fotce, ještě překrojila. Doporučuji. Vzniknou obdélníčky, dobře se plní a lépe se i konzumují.

	Autor: yanull (J@na)
	Datum vložení: 25.08.2020 13:30