Makový koláč s hruškami a limetkovým krémem

Suroviny

90 g mletého máku
150 g mléka
200 g másla pokojové teploty
140 g cukru
3 vejce
170 g hladké mouky
1/2 kypřícího prášku
2 hrušky
mák na vysypání formy
Krém:
150 g mascarpone
2 lžíce zakysané smetany
moučkový cukr podle chuti
1 limetka

Postup

Mák zalijeme mlékem a za občasného míchání povaříme na mírném ohni asi 10 minut. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme vajíčka, mouku, v které máme vmíchaný kypřící prášek a na závěr vychladlý mák. Těsto řádně promícháme.Formu vymažeme máslem a vysypeme mákem. Těsto vlijeme do formy a poklademe hruškou, kterou jsme zbavili slupky, jádřince a pokrájeli na plátky. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut.V misce vyšleháme mascarpone, zakysanku, moučkový cukr, šťávu z limetky a půl lžičky nastrouhané limetkové kůry. Makový koláč podáváme s limetkovým krémem.

Poznámka

https://delej-jidlo.blogspot.com/

	Autor: MAKE-FOOD (Andrea Janáková)
	Datum vložení: 18.10.2020 00:53