250 g mletého máku
300-330 ml mléka (podle potřeby)
2-4 lžíce cukru (podle chuti)
strouhaná citronová kůra
0,5-1 lžička skořice
1 lžíce pikantní marmelády (nejlepší je rybízová nebo višňová, meruňková, mirabelková)
Mléko přivedeme k varu a do vařícího vsypeme mletý mák. Za stálého míchání chvilku povaříme. Odstavíme a vmícháme ostatní suroviny.Můžeme přimíchat i 1-2 lžíce rumu, náplň bude voňavější, nebo náplň zkusit dochutit rozinkami, sušenými brusinkami nebo strouhanými jablky.Náplň necháme vychladnout a pak použijeme na pečení. Je vhodná k plnění koláčů plněných i tlačených, do závinů i na řezy. Díky pikantní marmeládě není náplň fádně sladká.Pokud nespotřebujeme všechnu náplň, můžeme zbytek zamrazit.
Tento a další recepty najdete u mě na Pekárnománii http://www.pekarnomanie.cz
|
Autor: cathleen (Iva Trhoňová) |
|
Datum vložení: 20.10.2020 11:26 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
