Slimáky (šneky) borůvkové s tvarohem

Suroviny

85 g Hery (roztopené)
150 ml vlažného mléka
2 žloutky
1 vejce celé
půl hrnku cukru písek
3 hrnky mouky polohrubé
1 kostka droždí
špetka soli
Náplň:
400 g měkkého tvarohu
3-4 polévkové lžíce cukru písek
1 vanilkový cukr
2 bílky
85 g Hery (roztopené)
borůvky (množství dle chuti)

Postup

Všechny suroviny na těsto zaděláme v domácí pekárně - kdo nemá pekárnu, musí ručně.
Poté dáme těsto pořádně vykynout.Mezitím připravíme náplň: do misky dáme tvaroh a cukr a umícháme, pak přidáme roztopenou Heru a sníh ze 2 bílků. Pořádně umícháme.Vykynuté těsto vyválíme na čtverec, na to dáme tvaroh a posypeme borůvkami.
Nakonec srolujeme do rolády a krájíme asi cca na 1,5 cm široké kousky.
Ukládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 20 minut na 170-180 stupňů .

Poznámka

Hrnek klasický jako u většiny receptů - 250 ml.

	Autor: Jacque
	Datum vložení: 24.10.2020 02:13