Koblížky pečené v troubě

Suroviny

Těsto:
125 ml vlažného mléka
1 lžíce bílého jogurtu
25 g rozpuštěného másla
250 g hladké mouky
1 špetka soli
40 g krupicového cukru
citronová kůra
12 g čerstvého droždí
Náplň:
marmeláda (libovolná)
Dále:
olej na vymazání formy
máslo na potření po upečení
trocha rumu
moučkový cukr na posypání

Postup

Do nádoby domácí pekárny dáme vlažné mléko, jogurt, rozpuštěné vlahé máslo, mouku do které jsme vmíchali špetku soli, citronovou kůru, cukr a nahoru rozdrobíme droždí. Zvolíme program Těsto.
Kdo domácí pekárnu nevlastní, zadělá těsto běžným způsobem.Formu na muffiny vymažeme trochu olejem.Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kuličky, rukama roztáhneme na placičku, dáme do středu lžičku marmelády podle chuti a konce dobře spojíme. Naplněné kuličky dáváme do formy spojem dolů.Pod čistou utěrkou je necháme kynout, než rozehřejeme troubu na 180 °C a pak pečeme orientačně 12-15 minut.Hned po vytažení je potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.Necháme vychladnout a pak je posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Koblížky jsou nejlepší čerstvé, ale i druhý den jsou chutné a jedlé.

	Autor: pavelk (Pavel K)
	Datum vložení: 11.12.2020 16:23