Jednoduchý pudinkový koláč s hruškami

Suroviny

Na křehký koláč:
200 g hladké mouky
140 g másla
50 g krupicového cukru
1 vejce
2 lžíce vody
1 špetka soli
Náplň:
4 hrušky
1 špetka skořice
2 vanilkové pudinky
200 ml smetany 33%
550 ml mléka
150 g cukru

Postup

Hladkou mouku a pokrájené máslo dáme do mísy a prsty promneme na drobenku, přidáme cukr, vejce i sůl a spojíme dohromady. Vytvoříme pevné těsto. Pokud směs zůstane příliš suchá, můžeme přidat až 2 lžíce ledové vody. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny do lednice.Jakmile je těsto odleželé, prsty jej vpracujeme do formy, buď vymazané a vysypané nebo silikonové.Nakrájíme hrušky i se slupkou na tenké plátky, které skládáme na těsto do formy. Připravíme si do misky mléko, smetanu a pudink. Tyto ingredience musíme pořádně promíchat a přidáváme zbylé ingredience. Misku s nálevem vlijeme na hrušky.Pečeme v troubě na 180 °C cca 35-45 minut, po vytáhnutí koláč necháme důkladně vychladnout.

	Autor: sabipupp (Sabina)
	Datum vložení: 10.01.2021 00:24