Ořechová bábovka s jogurtem

Suroviny

4 vejce
200 g cukru
250 g bílého jogurtu
60 g oleje
60 ml rumu
150 g polohrubé mouky
200 g mletých vlašských ořechů
1 lžička kypřícího prášku

čokoláda a sekané ořechy na ozdobu

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C. Nejdříve ušleháme sníh z bílků, poloviny cukru a špetky soli. V druhé míse utřeme žloutky se zbytkem cukru, přidáme jogurt, olej a rum.Vsypeme prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec zlehka vmícháme sníh. Nyní těsto přelijeme do formy, vložíme do trouby a pečeme zhruba půl hodiny.Přikryjeme alobalem a dopékáme ještě dalších cca 30 minut. Vyndáme z trouby, necháme vychladnout, vyklopíme a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a opraženými ořechy.

Poznámka

* Tento recept je dobře variabilní. Můžete zkusit místo vlašáků mandle, místo rumu třeba vaječný koňak, atd. atd.
* Má FB stránka: https://www.facebook.com/miskakulicka.cz

	Autor: MiskaKulicka (Míša)
	Datum vložení: 26.01.2021 10:29