Cuketový řez

Suroviny

Těsto:
2 hrnky nastrouhané cukety
2 hrnky polohrubé mouky
1 necelý hrnek cukru krupice
2 vejce
1/2 hrnku oleje
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
Krém:
3 měkké tvarohy
1 máslo nebo Hera
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Poleva:
100 g másla
150 g moučkového cukru
1 lžíce kakaa
4 lžíce vroucí vody

Postup

Vejce s cukrem umícháme do pěny, přidáme olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec přidáme nastrouhanou cuketu. Pokud by bylo těsto tuhé, můžeme přidat trochu vlažného mléka nebo vody. Dáme péct.Na vychladlý korpus natřeme krém z umíchaného másla s cukrem a tvarohem.Na polevu rozpustíme máslo, přidáme cukr s kakaem a nakonec vařící vodu. Umícháme polevu do zhoustnutí. Pak polijeme vychlazený řez polevou.

	Autor: Napalsko (Helena Gavendová)
	Datum vložení: 07.02.2021 19:26