Perník od tchyně

Suroviny

Těsto:
25 dkg cukru
2 vejce
1 lžíce octa
2 lžíce marmelády
2 lžíce kakaa
3/4 sklínky oleje
1/2 l mléka
50 dkg mouky polohrubé
1/2 prášku do pečiva
1 prášek do perníku

Poleva:
3 lžíce cukru
3 lžíce vody
7 dkg másla
3 lžíce kakaa

Postup

Vše na těsto smíchat dohromady a nalít na plech. Plech vymazat nebo použít pečící papír. Já peču na 180°C cca 20 minut.Poleva: cukr s vodou uvařit a poté přidat máslo a kakao. Míchat do té doby, než se rozpustí máslo a nebudou tam hrudky z kakaa.Polevu nalít na upečený perník a může se posypat kokosem.

Poznámka

Perník je vláčný a poleva může, ale nemusí být. Na fotu bohužel nemám celý plech. Než jsem se odhodlala ho vyfotit, tak kus zmizel. Recept jsem kdysi dostala od tchyně, proto ten název.

	Autor: jamda
	Datum vložení: 09.02.2021 12:07