Nugátové řezy s čokoládou

Suroviny

Těsto:
170 g rostlinného tuku
180 g moučkového cukru
220 g polohrubé mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
5 vajec

Krém:
250 ml mléka
2 balíčky piškotů - namletých
2 lžíce holandského kakaa
200 g másla
100 g moučkového cukru
rum či rumové aroma na ovonění

Na polití poleva z čokolády

Postup

Z bílků ušleháme nejdříve sníh.Žloutky s tukem a moučkovým cukrem utřeme do pěny a přidáváme mouku s práškem do pečiva.Nakonec vmícháme sníh z bílků a dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu.
Pečeme cca na 180 stupňů, až se nelepí na špejli.Mezitím připravíme mléko, které svaříme s holandským kakaem a necháme zchladnout.Utřeme máslo s cukrem a postupně přidáme nastrouhané piškoty, rum a mléko (kakao) a promícháme.Vzniklou směs rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a nakonec polijeme čokoládou (poleva nebo rozehřátá čokoláda s omegou).

	Autor: KatharinaK (Kateřina Ivanovová)
	Datum vložení: 12.02.2021 13:43