Tvarohové sušenky s jahodami a kousky bílé čokolády

Suroviny

120 g jahod
2 PL citronové šťávy
180 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
80 g másla
140 g cukru krystalového
115 g měkkého tvarohu
1 vejce
1/2 vanilkového lusku
110 g bílé čokolády
2 PL hladké mouky (do jahod)

Postup

Jahody nakrájame na malé kocky. Vložíme ich do misky, pridáme k nim 2 lyžice citrónovej šťavy, premiešame a necháme odstáť.Do misky dáme múku, pridáme prášok do pečiva a štipku soli. Premiešame.Pripravíme cesto. Do misky dáme maslo izbovej teploty a kryštálový cukor. Vyšľaháme.Pridáme tvaroh a premiešame. Pridáme pripravenú zmes múky a prášku do pečiva. Opäť vyšľaháme. Pridáme vajíčko a zrniečka z vanilkového struku. Vyšľaháme.Nakoniec pridáme kúsky bielej čokolády a ručne poriadne premiešame.Do nakrájaných odstátych jahôd pridáme 2 lyžice hladkej múky a zľahka premiešame. Pridáme ich do cesta a opäť ručne premiešame.Pripravíme plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie. Cesto vložíme do cukrárenského vrecka a pomocou okrúhlej formy nastriekame na plech kolieska (priemer cca 5-5,5 cm).Pečieme 13 minút vo vyhriatej rúre pri teplote 175 °C. Sušienky budú jemné a nadýchane.

Poznámka

https://www.youtube.com/watch?v=ouG2johFx2c

	Autor: Lukas cirjak (lukas Cirjak)
	Datum vložení: 16.02.2021 21:58