Koláč se sušenými švestkami

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
50 g polohrubé mouky
2 žloutky
15 g droždí
3 lžíce krystalového cukru
250 ml mléka
60 g tuku
Dále:
100 g sušených švestek
Drobenka:
50 g polohrubé mouky
40 g krystalového cukru
30 g másla

Postup

Všetky prísady na cesto dobre vymiešame (tuk rozpustíme a necháme prechladnúť).
Cesto vylejeme do vymazanej tortovej formy a uhladíme.Navrch poukladáme (trocha zapichneme) narezané slivky.Z masla, cukru a múky urobíme drobenku a posypeme koláč.Necháme pri izbovej teplote cca 30 min podkysnúť.Potom vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 40 minút.

Poznámka

Doma sušené slivky budú asi tvrdšie, tak je vhodné ich pred použitím namáčať vo vode, alebo možno aj v rumr. :))) V obchode kúpené slivky sú mäkké, nie je potrebné namáčanie. Riadime sa podľa toho, ako sú vysušené.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 10.03.2021 19:06