Obyčejné Bebe řezy

Suroviny

3 balíčky sušenek Bebe rodinné jemné
250 g másla (pokojové teploty)
2 lžíce kakaa
1 lžíce Tatra Pikao
1 lžíce rumu
Náplň:
400 ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku
2 lžíce krupicového cukru
Dále:
čokoládová poleva (čokoláda s kouskem másla)
Volitelně na dozdobení:
čokoláda
šlehačka

Postup

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Zakryjeme fólií a necháme zcela vychladnout.Máslo s Pikaem a kakaem šleháme, postupně přidáváme pudink a ušleháme hladký krém. Nakonec vmícháme rum.Pekáček nebo obdélníkovou misku vyložíme fólií i přes okraje.Jednotlivé sušenky mažeme po hladké straně krémem a přitiskneme vždy kolmo k předchozí v řadě. Do obdélníkové umělohmotné krabičky 13 x 26 cm spotřebujeme 3 balení na 2 řady. Trošku krému zbude na pomazání vršku. Zakryjeme fólií nebo alobalem a necháme rozležet, nejlépe do druhého dne.Pomocí fólie vyndáme vcelku slepené řady na vál nebo pracovní desku, rozpustíme čokoládu s kouskem másla, povrch i protilehlé dlouhé strany potřeme a necháme chvilku v chladu ztuhnout.Nakrájíme nejprve šikmo z jedné strany, poté šikmo z druhé strany a nakonec prokrojíme uprostřed podélně mezi oběma pruhy. Můžeme ještě dozdobit čokoládou nebo šlehačkou.

Poznámka

Řezy můžeme dělat i v opačných barvách, světlý krém a kakaové sušenky nebo střídat barevné sušenky a barevné krémy.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 21.03.2021 09:07