Broskvové muffiny

Suroviny

1,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1/2 lžičky jedlé sody
3/4 lžičky soli
2 vejce
1/2 hrnku oleje
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1 1/4 hrnku broskve nakrájené na kostičky
1 1/4 hrnku sekaných mandlí

Postup

V míse smícháme mouku, cukr, sůl a kypřící prášek. V jiné vejce, olej a vanilk. extrakt.
Sypké směsi nasypeme do mokrých, přidáme vejce, broskve a mandle.
Naplníme muffiny a pečeme 25 minut.

Poznámka

Neměla jsem doma sekané madle, tak jsem místo 1 1/4 hrnku sek.mandlí nalila půl hrnku Amaretta (má mandlovou příchuť) a bylo to moc dobré.

	Autor: Lendiiik (Lenka Horáčková)
	Datum vložení: 03.08.2009 22:24