Linecké košíčky s vanilkovým krémem

Suroviny

300 hladké mouky
150 g másla
100 g moučkového cukru
1 žloutek
1 celé vejce
šťáva z 1 citronu
domácí marmeláda do košíčků
máslo na vymazání formiček
Na dokončení:
ušlehaná šlehačka
mandarinka
Krém:
600 ml mléka
2 sáčky vanilkového pudinku
cukr podle chuti
100 g másla
250 g tvarohu v kostce
4 žloutky

Postup

Na vál prosejeme mouku. Přidáme nakrájené máslo, ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a uložíme na 3 hodiny do ledničky.Z mléka, cukru a vanilkového pudinku uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku rychle vmícháme žloutky a necháme trochu vychladnout.Do vlahého přidáme máslo, tvaroh a ušleháme. Necháme vychladnout v ledničce.Troubu vyhřejeme na 170 °C.Formičky vymažeme máslem. Natlačíme do nich těsto a vložíme na plechu do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 170 °C dozlatova.Vychladlé vyklopíme. Do košíčků dáme marmeládu a zdobícím sáčkem naneseme krém, pak šlehačku a ozdobíme mandarinkou.Necháme vychladit v ledničce.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 13.04.2021 18:14