Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Suroviny

Těsto:
250 ml kefíru
250 g cukru moučka
250 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
1 vejce
9 lžic oleje

Na potření:
čokoláda na vaření
250 ml zakysané smetany

tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Všechny suroviny na těsto smícháme a vytvoříme hladké těsto.Troubu vyhřejeme na 160 °CTěsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření (několik dílků můžeme odložit stranou na dozdobení krému).Rozehřátou čokoládu pomalu vmícháme do dobře vychlazené zakysané smetany. Vzniklý krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.Navrch nastrouháme čokoládu, kterou jsme si odložili stranou.
Hotový moučník dáme ztuhnout do lednice.

	Autor: jestedka
	Datum vložení: 15.04.2021 19:43