Roláda snů

Suroviny

Těsto:
3 vejce
1 a 1/2 dl krupicového cukru
3/4 dl bramborové moučky
2 lžíce kakaa
1 lžička prášku do pečiva
Náplň:
125 g másla
1 a 1/2 dl moučkového cukru
1-2 lžíce pudinkového prášku
kůra z 1 pomeranče

Postup

Předehřejte troubu na 170°C. Vejce a cukr jemně utřete do pěnyDo bramborové moučky vmíchejte kakao a prášek do pečiva. Směs prosejte do vaječné pěny a vše opatrně promíchejte.Plech na pečení vyložte pečicím papírem. Těsto nalijte na papír a rozetřete.Plát těsto pečte asi 5 minut uprostřed trouby. Poté ho ještě horký smotejte i s pečicím papírem do utěrky a nechte vychladnout.Než těsto vychladne, připravte si náplň. Máslo či margarín utřete s prosátým moučkovým cukrem a s pudinkovým práškem. Utřenou směs ochuťte nastrouhanou pomerančovou kůrou.Náplň rozetřete na povrch plátu a z delší strany jej srolujte. Můžete ozdobit např. čokoládou nebo šlehačkou. Před servírováním nechte vychladit.

Poznámka

Tuto roládu lze velmi dobře uchovávat v mrazničce. Zcela zmraženou roládu můžete nakrájet na požadovaný počet plátků. Můžete ji též nakrájet na trojúhelníkové kusy. Zbytek rolády můžete vložit zpět do mrazničky a použít jej při jiné příležitosti.

	Autor: Feliska567
	Datum vložení: 21.04.2021 11:26