Svatební koláčky mojí babičky

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
120 g cukru krystal/krupice
2 kostky droždí
300 ml mléka
2 -3 žloutky
špetka soli
2 dl oleje
rum

Náplň tvarohová:
250 g tvarohu
3 lžíce cukr moučka
lžička vanil. pudinku
Náplň maková:
100 g mletého máku
3 lžíce cukru
cca 150 ml mléka
1/2 sáčku vanilkového cukru

Povidla

Postup

Do misky dáme mouku, uděláme dolík, do kterého dáme 2 kostky droždí, cukr a zalijeme troškou vlažného mléka, necháme vzejít, přidáme olej, žloutky a trochu rumu na chuť.Uhněteme hladké těsto, (pokud by bylo tužší, přidáme trochu mléka). Posléze vyválíme plát o síle 3 mm a vykrajujeme kolečka (používám kolečko na linecké cukroví o prům. 4,5 cm), vymačkáme okraje a plníme náplněmi podle chuti.Pečeme na 180 °C, dokud nezezlátnou okraje. Po vyndání z trouby pomažeme rozehřátým máslem s trochou rumu, pocukrujeme.

Poznámka

Toto těsto se nenechává kynout Dobrou chuť.

	Autor: Kolibrik (Kateřina Mašková)
	Datum vložení: 21.04.2021 12:27