Tvarohové muffiny

Suroviny

4 vejce (oddělit žloutky od bílků )
200 g cukru
250 g másla (nebo Hery)
250 g tučného tvarohu v kostce
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
5 lžic mléka
kakao
100 g čokolády

Postup

Čokoládu nakrájíme na malé kostičky.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky se změklým máslem a cukrem ušleháme do pěny.Přidáme tvaroh a dále šleháme. Pak přidáváme po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a mléko. Prošleháme a nakonec zlehka vmícháme sníh.Těsto dáme do silikonových formiček, které není nutno vymazávat. Do každé formičky vložíme kostičky čokolády a zamáčkneme do těsta.Muffiny vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut podle typu trouby.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 28.05.2021 19:33