Jahodový koláč s tvarohem a drobenkou

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
2 žloutky
250 ml mléka
60 g tuku
7 g sušeného droždí
2 lžíce cukru
sůl
Tvarohová náplň:
500 g polotučného tvarohu (ve vaničce)
2-3 lžíce cukru moučka (dle chuti)
2 sáčky vanilkového pudinku
vanilkový cukr
rum
Drobenka:
100 g polohrubé mouky
80 g másla
80 g cukru
Dále:
1 bílek
jahody

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho vykynout.Mezitím připravíme tvarohovou náplň a drobenku. Na náplň všechny suroviny smícháme. Pudink nevaříme, použijeme prášek. Na drobenku uvedené suroviny promneme v prstech, dokud se nezačnou drobit.Poté těsto rozdělíme na dva stejné bochánky, které vyválíme na koláč. Okraje potřeme bílkem.Jahody očistíme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtky.Koláče potřeme tvarohovou náplní, ozdobíme jahodami a posypeme drobenkou.Pečeme cca 20 minut při 160 °C na horkovzduch.

	Autor: Foxinka
	Datum vložení: 16.06.2021 21:17